Dal 17 al 19 di maggio si terrà la prima edizione della fiera dell’olivo mediterraneo, MedOliva, nella città di Arezzo presso il centro affari e convegni.
CDR presenterà nel proprio stand 41C il sistema di analisi per il controllo della qualità dell’olio OxiTester.
Gabriele Casini sarà a disposizione dei visitatori per fare una dimostrazione in tempo reale delle analisi su olio di acidità, perossidi e polifenoli/attività antiossidante, mostrando la facilità d’uso dello strumento e l’estrema rapidità di esecuzione.
Nell’occasione sarà possibile prendere visione degli accessori dell’OxiTester, come le sonde per il controllo della temperatura nel frantoio, utile per monitorare costantemente la temperatura dell'olio durante le diverse fasi di frangitura.