Controllo qualità di alimenti e bevande

CDR FOODLAB®, una gamma di sistemi di analisi per il controllo qualità di alimenti e bevande.

La linea CDRFOODLAB® è composta da una serie di sistemi di analisi per il controllo qualità della filiera alimentare, pratici e affidabili, che permettono di effettuare analisi chimiche su diversi alimenti e bevande in modo estremamente rapido.

I sistemi CDRFOODLAB® sono dei veri laboratori di analisi maneggevoli e compatti. Sono stati sviluppati per poter effettuare analisi chimiche in modo rapido e semplice. Non solo in laboratorio, ma anche sulla linea di produzione, senza la necessità di personale tecnico specializzato. I risultati sono correlati con quelli dei metodi di riferimento.

Come funziona?

Sono strumenti di misura sensibili, precisi e affidabili grazie all’impiego della tecnologia fotometrica basata su sorgenti luminose a LED a lunghezze d’onda fissa che vanno dall’ultravioletto allo spettro del visibile con una potenza che rende possibile la lettura di assorbanze sino a 6 D.O.

I risultati dell’analisi sono correlati ai metodi di riferimento come dimostrano numerosi studi comparativi.

Inoltre i sistemi di analisi della linea CDRFOODLAB® sono stati impiegati nella realizzazione di studi scientifici da diverse università e primari istituti di ricerca di tutto il mondo che ne hanno apprezzato l’accuratezza dei risultati e la semplicità d’uso.

Le metodiche impiegate sono ottimizzate in modo da semplificare e accelerare le procedure tradizionali, consentendo di effettuare le analisi rapidamente.

Per la semplicità delle metodiche impiegate i sistemi di analisi della Linea CDRFOODLAB® sono utilizzati non solo nei laboratori di analisi specializzati e della grande industria alimentare ma anche nei piccoli caseifici, nelle cantine, nei frantoi, etc.

Progettiamo e produciamo sistemi avanzati per diversi settori. Ogni sistema è sviluppato attraverso la ricerca di soluzioni innovative presso i nostri laboratori di elettronica, di meccanica di precisione e di ricerca biochimica.

I reagenti sono pre-infialati, monouso, in confezioni da 10, messi a punto e prodotti dai laboratori di ricerca CDR.

I nostri prodotti

CDR FoodLab®

Per il controllo di qualità di oli e grassi, latte e prodotti caseari, uova e ovopodotti, pomodoro, puree vegetali.

CDR OxiTester

Per analisi dell’olio di oliva: acidità, perossidi e polifenoli

CDR PalmOilTester

Per analisi su olio di palma

CDR CoffeeLab®

Per l'analisi e il controllo dei processi di fermentazione, per la definizione del profilo chimico dei chicchi verdi, del caffè tostato e della bevanda.

CDR WineLab®

Per analisi su vino e mosto

CDR BeerLab®

Per analisi su birra

CDR KombuchaLab

Per analisi della produzione del kombucha e evitare pericolose deviazioni organolettiche.