Nuovo accordo di distribuzione per la linea FoodLab

Gennaio 2008 - CDR annuncia il nuovo accordo raggiunto con la società Unity Scientific Asia Pacific Pty Ltd per la distribuzione esclusiva in Australia e Nuova Zelanda della linea di prodotti per la diagnostica alimentare FoodLab. Questo accordo è stato possibile grazie al lavoro di Claudio Vignoli che ha presentato con successo la linea FoodLab a Australian Olive Expo tenutasi a Camberra il 30 e 31 Ottobre 2007.

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OxiTester nel mondo

Ottobre 2007 - CDR ha incaricato Claudio Vignoli, CEO della società CV, di strutturare e coordinare la rete vendita di OxiTester all'estero. Le aree in cui CV presenta il sistema di analisi su olio sono Nord America, America Latina, Africa, Nuova Zelanda e Australia.

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Antociani nel mosto e la maturità fenolica dell'uva

Vendemmia 2007 - In caso di produzione di vino rosso è essenziale tenere conto della maturità fenolica dell'uva in quanto gli antociani sono responsabili del colore e della stabilità durante l'invecchiamento del vino.
Il metodo di Glories viene considerato quello classico per determinare la maturità fenolica, ma questo presenta non poche difficoltà di applicazione. Per questo CDR ha messo a punto un metodo per la determinazione degli antociani nel mosto caratterizzato da una metodica decisamente semplificata

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Enolitech 2007: OxiTester con controllo temperatura frantoio

CDR presenta a Enolitech 2007 (29/03 - 02/04 Verona)
- OxiTester con Sistema di controllo di temperatura nel frantoio e software PrintManager dedicato all'archiviazione e stampa dati delle analisi per la tracciabilità dell'olio di oliva.
- FoodLabWine: l’innovativo sistema che permette di analizzare il vino tal quale e il mosto in modo rapido semplice e affidabile. FoodLabWine semplifica e velocizza la determinazione dei giusti tempi di estraibilità dei pigmenti durante il processo di vinificazione.

Stand L6 padiglione F

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