Marzo 2009 - Nasce WineLab

Nasce un nuovo strumento della linea FoodLab: WineLab, l’innovativo sistema di analisi del vino rapido, semplice e affidabile.
WineLab è uno strumento di misura sensibile e preciso che permette di prendere decisioni rapide e sicure durante tutto il processo della vinificazione senza seguire complicati metodi chimici o inviare i campioni di vino e di mosto a laboratori esterni.

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La stabilità ossidativa dell'olio con OxiTester

Nello studio pubblicato su Journal of AOAC International Vol. 91, No 4, 2008, realizzato da Asteriadis S.A. e Minerva S.A. in collaborazione con l'università di Atene il metodo fotometrico OxiTester per la determinazione dei polifenoli/indice di stabiltà dell'olio è stato validato e comparato con il metodo ufficiale per la determinazione dell'indice di stabilità comunemente detto Rancimat.

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CDR a MedOliva Arezzo 17 - 19 Maggio 2008

CDR presenterà alla prima edizione di Medoliva, fiera dell'olivo mediterraneo, OxiTester,il sistema di analisi per il controllo di qualità dell’olio. Nell'occasione allo stand 41C di CDR verranno effettuate dimostrazioni in tempo reale delle analisi su olio di acidità, perossidi e polifenoli/attività antiossidante.

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