CDR presenta a Enolitech 2007 (29/03 - 02/04 Verona)

OxiTester con il Sistema di controllo di temperatura nel frantoio e il software PrintManager dedicato all'archiviazione e alla  stampa dei dati delle analisi per la tracciabilità dell'olio di oliva.

- FoodLabWine: l’innovativo sistema che permette di analizzare il vino tal quale e il mosto in modo rapido semplice e affidabile. FoodLabWine semplifica e velocizza la determinazione dei giusti tempi di estraibilità dei pigmenti durante il processo di vinificazione.

Il sistema di analisi su vino proposto da CDR permette di effettuare le seguenti analisi:

 

• Densità ottiche a 420, 520 e 620 nm su vino
• Tonalità e intensità di colore su vino
• Antociani su vino e su mosto
• Polifenoli totali su vino

Vi invitiamo al nostro Stand L6 padiglione F, 10° Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura, l'Enologia e delle Tecnologie Olivicole ed Olearie, che si tiene a Verona dal 29 Marzo a 2 Aprile, in contemporanea al Vinitaly e SOL.