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OxiTester

OxiTester: da 1 a 6 minuti Acidità Perossidi Polifenoli K270 nell’olio di Oliva

Immagine OxiTester

Accessori

Controllo della temperatura nel frantoio

Controllo della temperatura nel frantoio

Il sistema di controllo temperatura è un accessorio che, collegato all’analizzatore OxiTester, consente il monitoraggio delle temperature nelle varie fasi di frangitura. Costituito da un convertitore e da un massimo di 4 sonde, è in grado di fornire informazioni relative alle temperature dell’olio durante la sua estrazione in frantoio.

Caratteristiche principali

• Monitoraggio della temperatura fino a 4 zone del frantoio.
• Memorizzazione delle temperature con frequenza di ogni minuto per un periodo da 1 a 12 ore.
• Stampa delle temperature sullo scontrino emesso da OxiTester. I dati stampati sono relativi alla temperatura più alta rilevata nell’intervallo di tempo scelto.
• Attraverso il software PrintManager vengono stampati grafici relativi alle temperature rilevate.
• Distanza di collegamento tra OxiTester e datalogger: max 1.200 metri.
• Distanza di collegamento tra datalogger e ogni singola sonda: max 3 metri.
Sistema di estrazione

Sistema di estrazione

Il sistema è costituito da una pressa, due contenitori, una serie di accessori opzionali (pipette, provette per centrifuga, spatoline, etc.) ed una centrifuga per purificare dalle scorie il prodotto estratto (sia quella fornita da CDR oppure una centrifuga di caratteristiche simili già in dotazione all'utilizzatore).
Il sistema di estrazione può essere utilizzato su un'ampia gamma di matrici alimentari: su olive fresche per eseguire successivamente test su piccole quantità di olio, su tutta la frutta secca per estrarre olii da noci, nocciole, noccioline, mandorle, noce del Brasile... È possibile estrarre olio anche da semi di girasole senza che sia necessario privarli del guscio.
Un'altra applicazione è la spremitura di frutta e verdura, per ottenere liquidi da analizzare successivamente.
Il sistema è studiato per procurarsi quantitativi di campione ridotti ma ampiamente sufficienti per poter eseguire test tramite gli strumenti della linea FoodLab di CDR.