Percorso della pagina

Test

MATRICE	TEST	STRUMENTO
Frutta secca	Acidità Perossidi	FoodLab FoodLabFat
Latte e prodotti caseari	ε-Fruttosil lisina Acido lattico Ammoniaca Cloruri Fosfatasi alcalina Perossidasi Perossido di idrogeno Urea	FoodLab miniFoodLab
Mangimi e insilati	Ammoniaca	FoodLab
Mosto	Analisi antociani Zuccheri (glucosio fruttosio)	WineLab
Olii e grassi	Acidità p-Anisidina (AnV) Perossidi Saponi	FoodLab FoodLabFat
Olii essenziali	Perossidi	FoodLab FoodLabFat OxiTester
Olio di oliva	Acidità Lettura K 270 Perossidi Polifenoli/indice di stabilità	MiniFood OxiTester
Pomodoro	Acido lattico Glucosio	FoodLab
Puree vegetali	Acido lattico	FoodLab
Uovo	Acido butirrico Acido lattico Colesterolo	FoodLab
Vino	Acidità Totale Acido Acetico Acido Lattico Acido malico Anidride Solforosa Libera Anidride Solforosa Totale Antociani Grado alcolico Analisi Intensita’ e tonalita’ Polifenoli Zuccheri (glucosio fruttosio)	WineLab