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Diagnostica alimentare

Sistemi di analisi su alimenti

La linea FoodLab è composta da una serie di sistemi per il controllo di qualità della filiera alimentare, pratici e affidabili, che permettono di effettuare analisi chimiche su diversi alimenti in modo estremamente rapido.

Strumenti di analisi per il controllo di qualità degli alimenti

Per la semplicità delle metodiche impiegate i sistemi di analisi della Linea FoodLab sono utilizzati non solo nei laboratori di analisi specializzati e della grande industria alimentare ma anche nei piccoli caseifici, nelle cantine, nei frantoi, etc.

Linea FoodLab

Fanno parte della linea FoodLab i sistemi:

  • FoodLab per analisi su latte, uovo, pomodoro, puree vegetali, formaggi e grassi.
  • FoodLabFat per analisi su olii e grassi quali acidità, perossidi, saponi, P-anisidina (para-anisidina AnV)
  • WineLab per analisi su vino e mosto
  • OxiTester per analisi su olio di oliva: acidità, perossidi e polifenoli
  • miniFood per la determinazione di acidità e perossidi in olio di oliva
  • miniFoodLab per la determinazione di urea su latte e cloruri su prodotti caseari, puree vegetali e salse

I sistemi della linea FoodLab sono composti da analizzatori fotometrici che impiegano una tecnologia a stato solido e da una serie di kit di reagenti dedicati messi a punto dai laboratori di ricerca CDR. Il sistema è completato da: le pipette che permettono l'esatto prelievo del campione, il software PrintManager per la gestione dei risultati delle analisi tramite PC, i manuali d'uso, le schede illustrate della metodica e i DVD con le metodiche filmate.

Tutti i sistemi di analisi della linea FoodLab sono dotati del Metodo analitico CDR FoodLab

Il Metodo Analitico CDR FoodLab

Il Metodo analitico CDR FoodLab permette di effettuare i controlli di qualità su alimenti in modo rapido semplice e affidabile

Le metodiche analitiche del Metodo CDR FoodLab sono più semplici rispetto a quelle ufficiali e si eseguono in pochi passaggi:
1.aggiungere un volume esatto di campione al reattivo preinfialato
2.seguire le indicazioni visualizzate sul display
3.il risultato viene calcolato automaticamente, visualizzato e stampato

Caratteristiche e Vantaggi

  • Correlazione con i metodi di riferimento ISO
  • I risultati si ottengono in pochi minuti
  • È in grado di analizzare campioni tal quale o con una minima semplice preparazione
  • Prevede l'impiego di micro-quantità di campione
  • Impiega reagenti a bassa tossicità eliminando la necessità di manipolare agenti tossici o cancerogeni
  • Non prevede l'impiego di vetreria o di altra attrezzatura che poi debbano essere lavata, n'è l'impiego di materiale costoso come le cuvette al quarzo

Garanzia di Qualità

Diversi studi comparativi realizzati da laboratori certificati hanno dimostrato che l’accuratezza dei risultati analitici ottenuti con il Metodo CDR FoodLab è equivalente a quella dei metodi di riferimento, ma i sistemi della linea FoodLab sono più semplice da utilizzare e forniscono più velocemente i risultati.

CDR ha realizzato la linea FoodLab impiegando la propria esperienza nello sviluppo di analizzatori per la diagnostica medica.

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La Linea FoodLab è realizzata da CDR s.r.l.
Sistema Qualità certificato
ISO 9001 Ed. 2008